现在正值小龙虾火爆上市,各大餐馆和夜市都能看到小龙虾的踪影。鲜嫩的虾肉配上香辣的汤汁,想一想就让人垂涎三尺。
可是,对于孕妇来说,肥美鲜香的小龙虾并不是可以尽情享用的哦。下面这几种海鲜水产类品种,即使孕妈妈再嘴馋,也要思量再三,谨慎食用。
孕妇慎吃海鲜类品种
一、小龙虾
孕妇需要慎吃小龙虾的原因主要有三点:其一,生长环境复杂。小龙虾的生存能力及抗污染能力强,在淤泥、重金属污染水区域都能存活,故此身上所含重金属比较多;其二,食杂属性,小龙虾以水草、水生昆虫、腐物等为食,在饥饿时还会自相残杀,这种食杂属性让小龙虾成为各种细菌和寄生虫的绝佳宿主;其三,易引起过敏、胆固醇症状。小龙虾富含蛋白质,如大量进食,极易引起孕妈过敏反应,胆固醇也会升高。
二、甲鱼(鳖类)
甲鱼,即鳖,俗称团鱼,富含蛋白质、无机盐、脂肪、维生素A等营养成分,肉味鲜美,是非常滋补的美味佳肴。
但甲鱼属性寒咸,具有疏通血络、祛除瘀块的效果,这种功效对孕妇来说,则是大忌,食用后很容易发生堕胎的危险、而肝部有炎症的孕妇食用后还会加重病情,导致肝昏迷。
三、螃蟹(蟹类)
自古以来,螃蟹的美味就很受大家欢迎,我国多个地方都盛产螃蟹,其中以阳澄湖的大闸蟹最为出名。蟹类味道鲜美,含有大量蛋白质、胆固醇、钙、镁等,具有良好的滋补效果,对高血脂、结核、脑血栓等有显著食疗效果。
与鳖类相仿,蟹肉对孕妇来说并非良品,其偏寒属性会让孕妇出现腹泻、流产的后果,对孕早期和有习惯性流产的孕妇来说是一大禁忌。
四、螺类
炒螺是一特色美食,螺肉虽然不多,但是肉质鲜美细腻,富含各种微量元素,有清肝明目、消肿止渴的功效。
只是,螺属性寒凉,里面还常有寄生虫和细菌,孕妈妈食用后容易出现腹泻等肠胃疾病。
五、其他海产品
由于人类工业的不断发展,大海普遍受到污染,海洋生物通过食物链的层层递进,越高级的生物体内积累的含汞量越高,比如金枪鱼、鲨鱼、剑鱼、海鲈、比目白鳕鱼、马林鱼、梭子鱼等等,孕妇一旦吃下含汞量超标的海产品,会严重危害到胎儿的神经发育。
虽然上面的这些海鲜水产孕妈妈不宜食用,不过孕妈妈还是可以吃一些虾和海鱼的,有助于胎宝宝的大脑发育,需要注意的是孕妈妈要选购来源明确、干净的鱼虾类产品,且烹煮要达20分钟以上,以彻底消灭里面的细菌。